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98年12月6日的今天是我高齡八十幾歲的外婆生日,當然滷豬腳是道不可或缺的要角..透過W媽的手藝,讓這盤滷豬腳在色香味都沒話說,肥肉看別人吃起來ㄉㄨㄞ的不得了...瘦肉的鹹淡也剛剛好還有肉汁,W媽說她的秘訣就是(醬油+一罐可口可樂)細火慢燉到收汁入味

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這道菜是小阿姨和W媽透清早就去市場買現成的大魷魚角回來加工,W媽開始把它用食物剪刀剪成小段,並在上頭鋪滿柴魚片完成時於上頭淋上美奶茲後就成了20070218174517.gif 這個樣子

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另類章魚燒來了,真是粗本的章魚燒....滋味還不錯,很適合家中有小朋友的人料理唷..簡單又方便...

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至於這道泰式涼拌海鮮W媽試做失敗,因為她魷魚川燙好後沒有置入冰水中所以口感軟嫩沒咬勁,另外芹菜川燙過久顏色都老化了..爽口清脆的滋味也就沒了..而這次小蕃茄又超酸...所以..啊..(大叫中)08.jpg 我還是閉嘴好了 

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唉..說到小阿姨買的這蛋糕,說實話....我已經許久沒有吃過這麼不優的蛋糕了....被打敗...20070217222153.gif ,海綿蛋糕口感偏硬之外..另內餡芋頭水果也不優(偏鹹)整體感覺很奇怪...整體讓人覺得OK竟是那外表薄薄的鮮奶油4aa1ee1b69f7a.gif (無言)

[後記]

我希望從明年開始家族的相關聚會大家去外面餐廳吃就好了,不要再讓W媽煮了...一把年紀了,還要這麼辛勞

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