鴨霸安玩樂派對

98年12月6日的今天是我高齡八十幾歲的外婆生日，當然滷豬腳是道不可或缺的要角..透過W媽的手藝，讓這盤滷豬腳在色香味都沒話說，肥肉看別人吃起來ㄉㄨㄞ的不得了...瘦肉的鹹淡也剛剛好還有肉汁，W媽說她的秘訣就是(醬油+一罐可口可樂)細火慢燉到收汁入味

這道菜是小阿姨和W媽透清早就去市場買現成的大魷魚角回來加工，W媽開始把它用食物剪刀剪成小段，並在上頭鋪滿柴魚片完成時於上頭淋上美奶茲後就成了 這個樣子

另類章魚燒來了，真是粗本的章魚燒....滋味還不錯，很適合家中有小朋友的人料理唷..簡單又方便...

至於這道泰式涼拌海鮮W媽試做失敗，因為她魷魚川燙好後沒有置入冰水中所以口感軟嫩沒咬勁，另外芹菜川燙過久顏色都老化了..爽口清脆的滋味也就沒了..而這次小蕃茄又超酸...所以..啊..(大叫中) 我還是閉嘴好了 

唉..說到小阿姨買的這蛋糕，說實話....我已經許久沒有吃過這麼不優的蛋糕了....被打敗... ，海綿蛋糕口感偏硬之外..另內餡芋頭水果也不優(偏鹹)整體感覺很奇怪...整體讓人覺得OK竟是那外表薄薄的鮮奶油 (無言)

[後記]

我希望從明年開始家族的相關聚會大家去外面餐廳吃就好了，不要再讓W媽煮了...一把年紀了，還要這麼辛勞