鴨霸安玩樂派對

旗津不一樣赤肉羹

地址:高雄市旗津區廟前路56號

電話:(07)582-1993

2011年10月份有機會和家人到高雄旗津一遊

決定來吃吃看當地頗負盛名的人氣店家(不一樣赤肉羹)

這邊用餐環境有改進,比我之前在網路上看到的還OK

.....有"潔癖"的就自己看著辦   

採用自助式端取,先行付款,生意非常好

大碗的NT$50元 小碗的NT$35元

在樓下結帳時我就看到老闆在店內炸著肉條

這邊的肉羹是採豬柳條下去高溫酥炸

最後搭淋上偏甜南部口味的肉羹湯頭

重點靈魂_赤肉羹

講白點的就是酥炸豬肉條

一起連同羹湯享用時

變身成(微酥中帶濕甜鹹)的豬肉條   (小怪)

喔...咀嚼後散發出豬油香氣,是傳統古早味   (鴨霸安不愛豬油)

於是發明新吃法在赤肉羹湯內 加入了很多"黑醋"

掩蓋掉個人不喜愛的"豬油"氣味

與吃到最後感覺好"膩".... 

赤肉真的是讓人越嚼越香沒錯

但吃著吃著總困惑於到底該把這口味

界定為?

是鹹酥G,還是肉羹??? (無解)

說它像鹹酥雞味道也不太對..啊(捧臉尖叫中)~

 管它的~歹勢~

喜歡這樣傳統口味的大有人在

因此這純粹鴨霸安個人口味喜好

~別理我~ 沒吃過的朋友倒是值得嚐試看看啦

凡事要勇於嚐試才能找出自己的喜好,對吧   

決定它不是我的菜, 鴨霸安拂袖告辭  

  (掰勒)