鴨霸安玩樂派對

這盤菜的誕生起源於W先生帶我去泰式雜貨店逛了一圈，好奇的買了這瓶-炒香菜辣醬，然後完全依照我想要吃到的味道去採買食材 ，由於我不敢吃肥肉..恰恰好天兵大廚又是我..所以我當然去跟肉店老闆買瘦肉...並請它直接幫我攪成碎肉另外買了九層塔，做法很簡單..起油鍋碎肉放進去先炒香至水乾(原因是..肉汁要炒乾，肉的香味才會出來，這點我在型男大主廚有看到)，然後加入調味醬拌炒均勻，最後起鍋時再利用鍋內餘溫放入九層塔增加香氣，滋味ㄅ一ㄤ叫好吃 的勒...超下飯的唷!!做法又很簡單

炒香菜辣醬

炒香菜辣醬近拍

炒香菜辣醬瓶子背面

這道涼拌海鮮主廚是W先生我從旁協助，魷魚處理全權交由W先生負責和川燙..好了後放入冰水內冰鎮讓其維持脆度與咬勁，做法超級簡單的就是把你可看到的這些材料切好依序放入(小番茄+些許芹菜)佐以檸檬調味沙拉醬，最後混入少許檸檬汁提鮮，哈哈哈哈..雖然切工不算美...但是味道真的不輸外面餐廳唷....好吃ㄟ，有興趣的人也可以自己動作做做看

檸檬調味沙拉醬，最近我發現松青都有在賣各式泰式醬料了...真不錯!

檸檬調味沙拉醬近拍照

檸檬調味沙拉醬背面說明

有肉有海鮮當然要來盤青菜均衡一下，我選了我最愛的空心菜...這道菜真不是我在自誇....有吃到的人都誇讚有嘉..也很下飯唷!今天試煮的三道菜色...到此算大成功

這包砂糖酸子是我手賤外加好奇心作祟...買的...結果吃第一顆就  有被雷劈到的感覺...這蜜餞吃起來的口感好奇怪..雖說是酸酸甜甜的沒錯，但咬下去後..很難想像它怎麼有這麼多複雜詭異的味道...還有顆粒雜質...我ㄆㄟ..太奇怪了 ..忍淚吃下去嗎?

倒 出來拍了一下...沒辦法...這不是我的菜...投降(最後幾乎沒吃)歸途大家自己想