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蘭陽美食米粉羹_綠色臭豆腐,地址:台北市泰順街38巷36號,Tel: (02) 8369-2905

之前W先生一直說這家在網路上很有名終於在9月23日這天成行

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站在店門口就可以感受到這家店有多少人推薦..貼滿了各大美食節目和週刊介紹

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這是2010年9月份店內的價格

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店內的這塊順口溜內容讓我感覺很有趣20070331112152.gif ,看完忍不住微笑

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這是店內的用餐環境,9月23日這天晚上因為下雨,所以少了很多用餐人潮

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口味特殊的米粉羹,大份50元、小份40元,基本上吃過宜蘭的口味的我,個人

覺得
這味道比較恰到好處

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手工米粉羹,經過四代技術傳承,米粉使用純米製成,切成小段小段的粗米粉,

口感彈牙滑溜。米粉羹堅持不加味精,湯頭微酸帶甜,有烏醋香味

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吃米粉羹唯一的訣竅就是攪拌,越均勻,就會越香越好吃

羹肉給的不算少,在吃之前老闆娘一直叮嚀我們要攪散再吃

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第一次來的客戶店家推薦您吃的組合是(米粉羹+臭豆腐)

這邊的招牌香酥嫩豆腐,是浸泡在十多種草藥的青草汁裡製成,

撥開豆腐炸過後金黃色外皮下,呈現天然的青綠色

不像外面的臭豆腐都是先炸好,等客人上門再回鍋,他們家的臭豆腐堅持現切現炸

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每天換新油,客人吃到的每一塊臭豆腐都剛好一口一個,外皮香酥、內裡軟嫩,
乾爽不油膩,我和W先生都直呼好吃20070404231621.gif

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我之前在宜蘭吃到的一串心都是冷的居多,這邊的一串心吃起來是熱的

另外老闆娘也叮嚀說一定要沾臭豆腐的醬油食用才會好吃

整體是用油豆腐內夾香腸或蜜汁粉肝,都很貼心的弄成一口就可以食用,讚啦!!

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鴨霸安玩樂派對

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  • 吃漢
  • 看起來挺不錯~師大夜市我只逛過一次~還沒辦法吃得很詳細^^"
    有機會來吃吃看這家好了!